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Innovation variétale en pomme de terre : comment se traduit-elle sur le terrain ?
Il y a toujours plus de variétés tolérantes aux principales maladies de la pomme de terre (mildiou du feuillage et PVY) au Catalogue français. Leur valeur d’utilisation répond aux exigences des marchés du frais comme de la transformation. Mais leur déploiement au champ est limité. Analyse du phénomène.
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