Conduite de culture : au-delà des contraintes les orges font valoir leurs atouts
01 juillet 2018Des rendements céréaliers qui stagnent depuis vingt ans, un climat devenu très variable et souvent excessif, une réglementation phytosanitaire de plus en plus contraignante… pourquoi faire de l’orge ? Parce que cette céréale a plus d’un atout dans sa manche !
Le rendement des céréales n’évolue plus depuis 1998, mais la variabilité interannuelle des orges est sensiblement inférieure à celle observée sur les blés. Le rendement de l’orge de printemps, généralement cultivée sur des sols à bon potentiel ou en situations irriguées, a progressé jusqu’à rejoindre le rend...
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