Blé tendre et maïs : des risques et des opportunités

Le climat est déjà modifié et ça va continuer. Le réchauffement devrait limiter le potentiel de rendement des grandes cultures d’ici à 2070, ou au moins augmenter la variabilité des rendements. Mais en raccourcissant les cycles culturaux, il permettra également d’adapter son choix variétal. Un sujet développé lors des Journées de l’Innovation d’Arvalis.
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