La récente augmentation des prix des produits agricoles et des engrais et la montée des préoccupations environnementales obligent à revoir la question de la dose optimale d’azote. Les expérimentations de fertilisation azotée conduites par le CETIOM et ses partenaires montrent qu’il existe une dose optimale qui permet d’atteindre des performances économique et énergétique proches du maximum. Avec ce niveau de fertilisation, les impacts environnementaux des pertes en azote devraient également être limités. Cette stratégie gagnante passe par une utilisation rigoureuse d’outils de calcul de la dose.