
Les clés du choix : Renouvelez et diversifiez votre panel variétal
01 mai 2017Choisir ses blés, c’est rechercher un éventail de variétés dont les caractéristiques sont les plus appropriées au contexte pédoclimatique et aux débouchés. Chaque année, de nouvelles variétés sont mises sur le marché après avoir démontré qu’elles apportent « un plus » agronomique. Opter pour des blés qui se complètent et les renouveler régulièrement permet de réduire les risques liés aux aléas climatiques et de profiter des progrès de la génétique.
Malgré quelque 300 variétés de blé tendre inscrites au catalogue officiel, les variétés « parfaites » qui cumulent tous les critères d’intérêt n’existent pas. Il faut donc choisir le meilleur panel variétal possible parmi cette offre, en tenant compte de leur disponibilité auprès des fournisseurs locaux. Impossibles à m...
