Transition vers des systèmes de production plus robustes, stratégie nationale sur les protéines végétales, ou encore atténuation du changement climatique, le contexte est porteur pour les légumineuses à graines qui s’inscrivent pleinement dans ces objectifs. Les difficultés techniques, agronomiques et organisationnelles, qui limitent encore leur expansion en France, devraient se réduire progressivement et leurs zones de production s’élargir.