Grandes cultures : un nouveau bond pour les filières AB
01 janvier 2017Le secteur des grandes cultures biologiques a enregistré une très forte croissance en France en 2016, suite à une année 2015 déjà très dynamique. Les agriculteurs désireux de passer au « bio » doivent se tourner vers les cultures susceptibles d’être les mieux valorisées.
Ces deux dernières années, les surfaces de grandes cultures biologiques ont augmenté de 30 %.
Au 1er novembre 2016, 4 500 exploitations agricoles françaises s’étaient ainsi engagées dans l’AB, dont 1 600 au cours des 18 derniers mois. Bien qu’ils ne représentent encore que 2,5 % des surfaces de...
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