Alimentation des vaches laitières : un lait de qualité produit sans tourteau

01 septembre 2018

Il est possible de maintenir une production laitière élevée en réduisant drastiquement, voire totalement l’utilisation de tourteaux protéiques grâce à une ration associant maïs épi ensilé et luzerne. De plus, la composition nutritionnelle du lait est très significativement améliorée.

Les rations hivernales des vaches laitières sont souvent basées sur du maïs fourrage ensilé en plante entière complété par une petite part d’herbe conservée. Ce type de ration nécessite une complémentation azotée élevée, souvent à base de tourteau de soja importé, potentiellement OGM. Il est possible d’introduire des fo...