De nombreux éleveurs choisissent d’ensiler des céréales à paille récoltées avant maturité pour leurs troupeaux laitiers. Il ne s’agit plus seulement d’une solution d’urgence pour faire face à un déficit fourrager, mais d’une ressource régulière, complémentaire au maïs fourrage ou à l’herbe, qui permet de diminuer la teneur en amidon de la ration.