Prairies multi-espèces et luzerne : tirer parti de la complémentarité

Dans les régions de polyculture-élevage, la luzerne est couramment cultivée en association simple avec une graminée ou en prairies multi-espèces, avec d’autres légumineuses et graminées. Elle contribue à l’autonomie protéique des exploitations de ruminants tout en conservant les parcelles propres.