Pois et féverole : des opportunités de marché à saisir
01 décembre 2019Des marchés existent aussi bien pour le pois que pour la féverole, tant au sein qu’en dehors de l’Union européenne. Pour en profiter, le pois et la féverole français devront gagner en compétitivité et en qualité. Mais avant tout, il est essentiel d’avoir une plus grande visibilité de ces multiples débouchés.
Le projet européen H2020 LegValue, coordonné par Terres Inovia, a mené une analyse des principaux pays producteurs de pois et de féverole dans l’Union européenne (UE). Objectif : améliorer la connaissance des marchés et des filières de ces cultures.
En 2018, la production de pois au sein de l’...
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