L’azote organique des produits résiduaires organiques (Pro) se minéralise progressivement. Bien que l’effet azote le plus important ait lieu au cours de la campagne suivant l’apport, il est encore décelable en deuxième année mais plus difficilement au-delà. Seuls des apports répétés et fréquents se traduisent au bout de 10 ans par un supplément de minéralisation significatif et durable.