N°492 -octobre 2021

Dossier

Légumineuses à graines : mille et une raisons de les adopter

Le développement des légumineuses à graines implique une approche globale pour structurer la logistique et les marchés aux échelles régionale et nationale, faciliter l’appropriation par les producteurs de systèmes de culture adaptés et conforter les performances de ces productions dans un contexte d’aléas climatiques. Ce dossier apporte des éléments de réponse sur les aspects organisationnels, technico-économiques et les évolutions de la génétique.