N°413 - juillet-août 2014

Dossier

Oléo-protéagineux : le soja a le vent en poupe

La tension sur le prix des protéines, le renchérissement du prix de l’énergie, l’intérêt grandissant pour des sources de protéines locales et l’arrivée de la nouvelle PAC conduisent actuellement à une véritable dynamique de développement du soja en Europe et en France. Ce contexte favorable et les qualités agronomiques avérées de cette légumineuse devraient lui permettre de trouver une place significative dans les assolements de grandes cultures en irrigué ou en sec, dans les situations à bonne alimentation en eau. De plus, la relance actuelle en France de travaux de recherche en agrophysiologie et en sélection permet d’envisager pour l’avenir la culture du soja au-delà de ses bassins traditionnels du sud-ouest et de l’est de la France.