Sommaire du numéro

N° 440 - janvier 2017


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L'OBSERVATOIRE

  • Question d'actu : Faut-il craindre les effets du gel sur les céréales à paille ?


  • La technologie blockchain en agriculture : pour des échanges transparents et sûrs


  • Grandes cultures : un nouveau bond pour les filières AB


LES INDISPENSABLES

Agir

Anticiper

Comprendre

LES INNOVATIONS

Au champ

Dans les tuyaux

AILLEURS

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Qualité des récoltes : comprendre les effets du climat

Les conditions climatiques exceptionnelles de l’année 2016 ont eu d’importantes répercussions sur les volumes et la qualité des productions. Une grande variabilité entre les bassins, et à l’intérieur d’un même bassin, a été constatée sur l’ensemble des critères de qualité. Le dossier de ce mois analyse les effets du climat sur la qualité des récoltes et les enseignements à retenir.