Faut-il adapter le choix variétal à l’itinéraire technique ? Contre quelles maladies se prémunir quand on réduit les intrants ? Comment définir une variété « rustique » ? Ce sont les problématiques auxquelles s’est intéressé le projet de recherche Picoblé. L’analyse de 189 essais comparant conduite de référence et protection intégrée montre l’intérêt d’ajuster le choix du blé tendre à l’environnement et à la conduite… Avec toutefois quelques surprises.