Le désherbage d'une céréale ne vise pas seulement à détruire les adventices. Pour assurer le meilleur rendement, le potentiel de la culture doit être protégé, et du mieux possible. Dans les parcelles très sales en graminées, la nuisibilité des adventices peut s'exercer dès le tallage et la perte en rendement peut rapidement être conséquente.