Pommes de terre : le choix des inhibiteurs de germination s’étoffe !
01 septembre 2013Le chlorprophame (CIPC) est resté longtemps le seul produit utilisable contre la germination des pommes de terre de consommation. Avec l’homologation en 1992 de l’hydrazide maléique applicable en végétation et, plus récemment, de l’huile de menthe en 2010 et de l’éthylène en 2011, le choix du producteur s’est élargi pour maîtriser ce paramètre important de la conservation.

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