L’Italie s’approvisionne traditionnellement en blé tendre français. Plus de la moitié de ses importations proviennent de l’Hexagone. Mais, les meuniers italiens sont de bons mélangeurs et on observe depuis les dix dernières années une diversification de leurs sources d’approvisionnements. Devant ce marché fortement concurrentiel, ARVALIS – Institut du végétal a entrepris, une démarche pour mieux connaître leurs demandes. Les actions de promotion de nos récoltes organisées en Italie par la filière française gagnent ainsi en pertinence.