La Chine pourrait prochainement devenir le premier producteur mondial de bière, avec un marché en pleine expansion. Elle représente aussi la moitié des importations mondiales d’orge de brasserie. Profitant de la faible récolte australienne et canadienne, la France est en passe de prendre une part prépondérante de ce marché. Reste à confirmer – notamment chez les producteurs- cette ambition pour l’avenir.