En blé ou en maïs, l’utilisation des tolérances ou des résistances variétales peut permettre de limiter les traitements fongicides. Chaque année, l’offre variétale évolue et il faut en profiter. A la clé : une diminution des coûts de protection sans perte de rendement. Explications autour de trois maladies : le piétin verse et la septoriose pour le blé tendre, l’helminthosporiose pour le maïs.