Depuis son arrivée dans les assolements français il y a une vingtaine d’années, le triticale a largement confirmé son potentiel. Sa faible sensibilité au froid, sa tolérance aux excès d’eau et sa résistance aux maladies constituent ses principaux atouts. Il bénéficie en outre d’une grande souplesse dans l’élaboration du rendement et d’un très bon comportement en deuxième paille. Les avancées de la sélection ont permis d’atteindre des niveaux de résistance à la verse satisfaisants. Attention cependant à l’émergence de maladies qui avaient jusqu’alors épargné cette culture, même si la véritable faiblesse reste sa forte sensibilité à la germination sur épis.