Un essai au champ a comparé pendant 11 campagnes les impacts des couverts végétaux par rapport à un sol nu : biomasse produite, azote absorbé, teneur en minéraux. Les données obtenues sont très variables d’une espèce à l’autre. Elles permettent de mesurer l’intérêt agronomique des 12 espèces de couverts cultivés pendant la durée de l’essai.