Même si les coups de vents ou les orages de début d’été sont imprévisibles, le risque de verse d’une parcelle de blé se gère dès l’implantation et s’apprécie dès la sortie d’hiver. Des expérimentations récentes ont confirmé l’intérêt de la grille d’évaluation de ce risque. Et lorsqu’il est important, elles ont également démontré l’intérêt d’un régulateur.