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Cuivre : de la carence à la toxicité

Par : Philippe BRAUN (ARVALIS)

01 mars 2019 - Numéro 464

Le cuivre est un oligo-élément à double tranchant. Dans les sols les plus pauvres, sa carence induit des pertes de rendement élevées sur céréales. Son accumulation est aussi responsable de toxicités graves.

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